O Departamento de Assistência Social através do Centro de Referencia de Assistência Social - CRAS de Indianópolis, com o objetivo de trabalhar na promoção e melhoria de vida de nossas famílias, realizou mais um curso de capacitação, Salgados para Confeitaria.
O curso contou com a participação de 20 alunos, ministrado pelo professor Jhony, do SENAC de Paranavaí, sendo realizado no Salão Paroquial de Indianópolis no período de 12/04/2016 à 20/04/2016, com o objetivo de proporcionar aos participantes o conhecimento de procedimentos para o preparo de salgados com variedades de massas e recheios, e foram trabalhados com os seguintes conteúdos: - Higiene e apresentação pessoal; - Higienização de utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho; - Ingredientes utilizados no preparo de diferentes tipos de salgados; - Utensílios e equipamentos utilizados; - Tipos de Massas e recheios; - Preparo de salgados; - Tipos de embalagens; - Conservação, armazenamento e prazo de validade.
No final todos os participantes receberam o certificado do Serviço Nacional de Aprendizagem – SENAC, ficando aptos a ingressar no mercado de trabalho.
Participaram da Cerimônia, Padre Alir, Irmão Gilmar, Secretário Geral, José Tormena, Diretora do Departamento de Assistência Social, Sônia Martins Ribeiro e funcionários do departamento.